善光寺の参道には何軒かの宿坊があります。本物の精進料理を食べたいという理由だけで行ってみました。 精進料理を出すお店ならありますが、僧侶が作った本格的な料理を宿で戴けるなんて！ 繊細な切り込みで菊の花を型どったお豆腐、蕎麦がき、里芋のつくね…